Olivia

SANTANDER

Menú

ENTRANTES Y ACOMPAÑANTES

Sopa de miso
4,5
Ensalada wakame
6€
Bol de arroz
6€

TIRADITOS (8P)

Salmón y ajíes
15€
Lubina Aquanaria y ponzu
16€
Atún rojo Balfegó con rocoto y mango
17,5€
Atún rojo Balfegó nikkei
17,5€

CEVICHES

Vegano
13€
Langostino
15€
Mixto (Lubina Aquanaria, langostino y pulpo)
17€
Lubina Aquanaria
16,5€
Atún rojo Balfegó
19€

TARTARES

Vegano
13€
Langostino
16€
Salmón y mango
16€
Lubina Aquanaria, trufa, mango y aguacate
18€
Atún rojo Balfegó picante con aguacate
19€
Atún rojo Balfegó y burrata
19,5€

CAUSAS

Aguacate
13€
Langostino
16€
Pulpo acevichado
19€

HOSOMAKI

Pepino
4,5€
Aguacate
5€
Mango
5€
California
5€
Salmón
6€
Lubina Aquanaria
7€
Atún rojo Balfegó
7,5€

JOW, GUNKAN Y NIGIRI

Jow de salmón (2p)
5€
Jow de salmón y yema de codorniz (2p)
6€
Jow de lubina Aquanaria (2p)
6,5€
Jow de atún rojo Balfegó (2p)
7,5€
Gunkan y jow mixto (8p)
21€
Nigiri mixto (8p)
19€
Nigiri mixto a la llama (8p)
19€
  • Gunkan y jow mixto: jows de atún rojo y mayo trufada. salmón llama y gunkans de langostino y anguila.
  • Nigiri mixto: Atún rojo, lubina, salmón y langostino.

URAMAKI (8P) Y TEMAKI (1P)

                                          U-T                                                           U-T

Menú

California

14 / 7

Veggies

Vegano
13 / 6,5
Vegetariano
13 / 6,5
Queso de cabra y tomate seco
15 / 7,5

Langostino

Crujiente
15,5 / 7,5
Maíz
15 / 7,5

Salmón

Completo
15 / 7,5
A la llama
15 / 7,5
Picante
15 / 7,5
A la llama picante
15 / 7,5
Salmón y cebolla crujiente
15 / 7,5
Salmón fresa
15 / 7,5

Lubina Aquanaria

Completo
16 / 8
A la llama
16 / 8
Picante
16 / 8
A la llama picante
16 / 8
Lubina y cebolla crujiente
16 / 8
Lubina y langostino wakame
16,5 / 8

Atún rojo Balfegó

Completo
17 / 8,5
A la llama
17 / 8,5
Picante
17 / 8,5
A la llama picante
17 / 8,5
Atún rojo y langostino crujiente
18 / 9
Atún rojo almendrado
18 / 9

Anguila japonesa

Completo
17 / 8,5
Anguila y salmón
17 / 8,5

Menú

DULCES

Tiramisú con té matcha
6,5€
Tarta de chocolate y maracuyá
6,5€
Mousse de maracuyá
6€
Espresso Martini - Cóctel
8€
Matcha sour - Cóctel
8€
Sake Hokosugi Yuzu Nigori
6€

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